Zásobování obvodu mor. ostravského
hovězím masem není skutečně
příznivé. Úřední předpis
jatečného skotu pro obvod mor. ostravský
činil v červnu a v červenci po 1.800 q, v
srpnu 1.350 q a v září 900 q živé
váhy dobytka. Vedle toho předepsáno na dodávkách
pro slezskou část tohoto obvodu v červnu
a v červenci po 640 q, v srpnu 484 q, v září
322 q živé váhy dobytka.
Veškerou tuto potřebu měla krýti Morava;
ve skutečnosti dodáno mnohem méně,
a to: v červnu 759 q, v červenci 1.200 q, v srpnu
788 q a v září 528 q živé váhy
dobytka. Pro slezskou část pak v červnu 90
q, v červenci 218 q, v srpnu 62 q a v září
186 q živé váhy dobytka. Menší
předpis i dodávky v srpnu a září
vysvětluje v těchto měsících
prováděné nahrazování čerstvého
masa přídělem amerických masných
konserv, jichž dalo ministerstvo pro zásobování
lidu zemskému hospodářskému úřadu
v Mor. Ostravě do konce září t. r.
celkem 30 vagónů k disposici. Dále zasláno
tam na doplnění masné dávky 5 vagónů
anglické slaniny a v září přiděleno
z transportů jugoslávských vepřů
pro Mor. Ostravu 150 kusů.
Také naléháno za každé příležitosti
na Zásobovací ústav pro Slovensko v Bratislavě,
aby tomuto důležitému obvodu vypomohl dodávkami
jatečného dobytka. Výpomoc s této
strany nebyla však značná, ježto podstatného
dílu z dobytka, ze Slovenska dodaného, použito
bylo pro I. skupinu kamenouhelného těžařstva
v Mor. Ostravě; pro ostatní civilní obyvatelstvo
došly výpomoci slovenským dobytkem teprve v
srpnu (166 kusů) a v září (216 kusů).
Hlavní příčinu nedostatečného
zásobování tohoto obvodu masem sluší
hledati ve všeobecném nedostatku jatečného
skotu, v potížích, se kterými všude
toho času zápasí opatřování
dobytka pro účely jatečné, dále
v tom, že řezníci, kteří podle
porážkových listů dobytek si opatřují,
vyhledají si zpravidla nejlepší kusy z kontingentů,
pročež zbudou na dodávky pro pasivní
okresy jen slabší lehké kusy.
Že by moravské okresy německé byly dodávkami
jatečného skotu méně zatěžovány
nežli okresy české, z úřední
statistiky o celkovém stavu dobytka a o předpisech
a dodávkách jatečného dobytka hovězího
neplyne.
Také dřívější prakse,
podle které velkostatky na Moravě měly oddělený
kontingent jatečného dobytka, byla k rozkazu zdejšího
ministerstva již opuštěna a odebírá
se od července t. r. i u velkostatků prostřednictvím
okresních komisí pro obchod dobytkem.
Dodávkám dobytka pro účely zásobovací
jest značně na úkor pokoutní obchod
s dobytkem. Jakákoli opatření na otírání
pokoutního obchodu dosud učiněná neměla
žádoucího výsledku; příčinu
sluší hledati ve značném nepoměru
rekvisičních cen za odebíraný dobytek
k cenám ostatních potřeb životních
a i v tom, že ani veřejnost sama nepodporuje, jak
by si bylo přáti, úřady povolané
ke stíhání podloudného obchodu s dobytkem
a lichvy s masem.
Pokud se týká v interpelaci vytčeného
řetězového obchodu s americkou slaninou,
přiděluje Zemský hospodářský
úřad v Mor. Ostravě slaninu pouze okresním
hospodářským úřadům
a zásobovacím místům v orlové
a v Hnojníku, které zase provádějí
distribuci obecními hospodářskými
radami resp. obecními prodejnami. Rozdělování
děje se přesně podle vytčené
potřeby jednotlivých spotřebních míst,
i jest takto umožněno racionální hospodaření
s tukovými příděly a na druhé
straně čeleno řetězovému obchodu
státními příděly. Vyskytne-li
se přes to nějaký nešvar v distribuci,
nutno jednotlivé případy oznámiti
příslušným úřadům,
aby byli potrestáni viníci.
Návrh interpelace, aby bylo zrušeno další
státní hospodaření s hovězím
dobytkem a aby byly zrušeny ústředny, jakož
i návrh, aby byly zvýšeny rekvisiční
ceny, jest povahy zásadní. Ministerstva pro zásobování
lidu jest dalek úmysl, udržovati činnost ústředen,
jichž lze pohřešovati, nelze však přehlížeti,
že při uvolnění obchodu s hovězím
dobytkem došlo by k rapidnímu zvýšení
cen, jak se to již stalo na Slovensku, a že nejen z
kruhů konsumentů, ale i zástupců kruhů
řeznických ozývají se důtklivé
hlasy proti tomuto uvolnění v daném okamžiku.
Snahou ministerstva pro zásobo vání lidu
bude vždy, aby se důležitému obvodu moravsko-ostravskému
dostávalo aspoň obstojného přídělu
hovězího masa, a ministerstvo vyzvalo proto zemskou
správu politickou v Brně, by v dohodě se
správní komisí pro obchodování
s dobytkem, masem a zvěřinou v Brně předpisovala
pro tento obvod kontingenty jatečného dobytka z
okresů, které dávají naději
na příznivější výsledky
nakládek, a aby každý zjištěný
případ podloudného obchodu s dobytkem byl
s největší přísností stíhán.
Zdejší úřad podle možnosti poskytne
tomuto obvodu i mimořádných přídělů
z cizozemských zásilek masných výrobků,
zejména zmrzlého masa, jehož první dodávky
lze očekávati koncem příštího
měsíce, a zasadí se i o to, aby tu i Slovensko
vypomáhalo dodávkami dobytka.