Senát Národního shromáždění R. Čs. r. 1933.
III. volební období.
9. zasedání.
Tisk 1184.
Návrh
senátorů Kotrby, Thoře, Kianičky, Slámy, Horáka, Pastyříka a druhů
na doplnění zákona ze dne 10. dubna 1930, č. 46 Sb. z. a n., o výrobě chleba.
Podepsaní navrhují:
Slavný senáte račiž se usnésti:
Zákon
ze dne . . . . . . . . .,
jímž se doplňuje zákon ze dne 10. dubna 1930, č. 46 Sb. z. a n., o výrobě chleba.
Národní shromáždění republiky Československé usneslo se na tomto zákoně:
§ 2.
Odst. (3) nechť zní:
Na výrobu chleba smí býti dodávána pouze žitná (režná) mouka, vymletá podle předpisů tohoto zákona a tímto údajem na obalech opatřená.
Důvody.
Zákon shora citovaný ve svém dosavadním znění vystavuje výrobce chleba trestním důsledkům pro jeho nedodržování, t. j. že vypékají chléb ze žitné mouky, vymleté více než na 65%, ačkoli na okolnosti této nenesou viny.
Provádějí se, zejména v pekárnách moravsko-slezských, revise procentního vymletí žitných mouk, na výrobu chleba určených. Při podezření, že mouka jest vymleta více než 65%, odebírají se z ní vzorky k analyse ústavu pro zkoumání potravin. Po nepříznivém nálezu tohoto ústavu jest výrobce chleba trestně stíhán pro porušení shora citovaného zákona. Tato revise byla provedena již v 18 politických okresích. 216 mistrů pekařských bylo pokutováno Kč 21.600 a úhradou nákladů za analysu Kč 9.072.-, úhrnem Kč 30.672.-. Postižení se hájili, že vyráběli chléb z oné mouky, kterou zakoupili v důvěře, že její vymletí předpisům zákona odpovídá, což dokládali účty a pod., event. že byla jím dodána ke zpracování samozásobiteli; odvolali se, ale odvolání tato jsou zemským úřadem zamítána. Revise percent. vymletí žitné mouky provádí se trvale a výhradně v pekárnách. Výrobci chleba jsou tím vydáváni v nebezpečí dalších pokut a stíhání, neboť nemohou dávati každý pytel mouky zkoumati, zda není více vymleta než na 65%. Je tudíž nutno, aby shora citovaný zákon byl doplněn jak navrženo, a žitná mouka dodávaná do pekáren byla deklarována jako vymletá do výše 65%. Tím bude výrobce chleba sproštěn nejistoty, zda dodaná mu žitná mouka kryje se s ustanovením zákona a dodavatel mouky podléhal by trestním ustanovením §u 6 cit. zákona, kdyby deklarovaná mouka byla vymleta více, než zákon připouští.
Z důvodů formálních navrhujeme, aby návrh byl odkázán výboru národohospodářskému k nejrychlejšímu řízení.
V Praze, dne 19. prosince 1933.
Kotrba, Thoř, Kianička, Sláma, Horák, Pastyřík,
Rovňan, Janček, dr Buday, Volko, Janík.