Řezníci usilují o snížení cen. Proto dožadují se toho, aby jim byl přidělován na jatkách živý dobytek podle jejich živnostenských oprávnění. Dosud docházelo ke zbytečnému zdražení tím, že řezníci mohli kupovati jen určité čtvrtě dobytčete a vnitřnosti musili kupovati zvláště. Bude-li však přiděleno řezníkovi celé živé dobytče, které si může dáti poraziti, sníží se tím režie a možno přikročiti ke snížení masa a uzenin. Využitím vnitřností (krev, střeva, vnitřní sádlo atd.) mají možnost provésti pružnější organisaci výroby a rovněž tak mohou podstatně snížiti ceny.

Nutno přihlédnouti také k tomu, že jejich učni jsou v takovémto případě opravdu školeni ve všech druzích práce, neboť při přidělování masa ve čtvrtích stávají se pouze vysekávači a jejich neodborná kvalifikace jako samostatných živnostníků může podstatně ohroziti celý řeznický stav.

Proto podepsaní poslanci se táží pana ministra výživy, zda je ochoten naříditi přidělování živého dobytka řezníkům přímo na jatkách a tím podstatně přispěti ke snížení ceny masa a uzenin?